Brânza de burduf pe care o propunem este obținută exclusiv din caș rezultat prin prelucrarea celui mai proaspăt late de vacă și de oaie. Crescute în ferma noastră, animalele sunt hrănite cu furaje naturale și oferă materie primă ideală pentru obținerea unei brânze de burduf cu o consistență cremoasă-onctuoasă. Ideală pentru a fi consumată ca aperitiv, în combinație cu legume proaspete, brânza de burduf poate fi folosită și la obținerea produselor de patiserie.