Brânza telemea pe care o oferim este produsă exclusiv din lapte proaspăt, obținut de la animale crescute în ferma noastră. Oferim telemea proaspătă sau maturată, conservată în saramură. Gustul delicios este dublat de o consistență semitare, ideală pentru aperitive și pentru produsele de patiserie.

Obținem telemeaua prin procedeul clasic, combinat cu cel specific obținerii brânzei feta, iar ceea ce rezumtă este un produs bogat în proteine și calciu, excelente pentru orice organism.

Folosim ambalaje vidate sau recipienți de formă paralelipipedică, în funcție de cantitatea dorită, iar termenul de valabilitate variază între 45 de zile și 4 luni. Acesta depinde foarte mult de gradul de sărare dorit de către client.